Blížící se podzimní a zimní období je obdobím, kdy je naše tělo náchylné k různým infekcím.Přestože proměnlivé počasí a kratší dny mohou oslabit naši imunitu, existuje účinný způsob, jak posílit přirozenou obranyschopnost organismu.Vyplatí se sáhnout po těch správných potravinách – superpotravinách..
Co jsou superpotraviny?
Superpotraviny je pojem, který označuje skupinu potravin s výjimečně vysokým obsahem živin, díky čemuž jsou mimořádně prospěšné pro zdraví.Superpotraviny jsou totiž bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty, bílkoviny, zdravé tuky a další bioaktivní sloučeniny, které mohou mít pozitivní vliv na fungování organismu.
Zde je seznam sedmi superpotravin, po kterých byste měli sáhnout na posílení imunity po svátcích.
Zázvor – přírodní antibiotikum
Zázvor je v přírodní medicíně již po staletí vysoce ceněný, zejména v asijských zemích.Jeho jedinečné vlastnosti jsou způsobeny přítomností gingerolu , látky se silnými protizánětlivými a antibakteriálními účinky.Gingerol působí jako přírodní antibiotikum , pomáhá tělu bojovat proti infekcím a také pomáhá imunitnímu systému v boji proti virům a bakteriím.
Jak si nejlépe vychutnat výhody zázvoru? Možností je mnoho! Čerstvý kořen zázvoru můžete přidat do čaje, polévek a dokonce i do salátů.V kombinaci s medem a citrónem z něj připravíte lahodný a zdravý nápoj, který vás během zimních dní zahřeje a účinně posílí vaši imunitu.
Česnek – ochranný štít proti virům
Česnek je skutečným pokladem přírody, který se již po staletí používá jako přírodní lék proti nachlazení a infekcím.Jeho tajemství spočívá v alicine – sloučenině se silnými antivirovými, antibakteriálními a protiplísňovými účinky.Alicín vzniká při drcení nebo krájení česneku, proto se ho vyplatí jíst syrový, abyste naplno využili jeho zdraví prospěšné vlastnosti.
Pravidelná konzumace česneku může pomoci předcházet infekcím, podpořit boj proti volným radikálům a snížit krevní tlak.Pokud chcete, aby se česnek stal nedílnou součástí vašeho jídelníčku, přidávejte jej do salátů, omáček, masných jídel nebo jej jezte na sendviči s celozrnným chlebem.
Kurkuma – zlaté mléko pro zdraví
Kurkuma je koření s mimořádně bohatým zdravotním profilem, známé především díky své hlavní složce, kurkuminu. Kurkumin je silný antioxidant a má protizánětlivé vlastnosti, takže může pomoci v boji proti chronickým onemocněním a posílit imunitu organismu.
Kurkuma nejlépe účinkuje, je-li doplněna kořením, které zvyšuje její biologickou dostupnost. Může se přidávat do indických jídel, polévek a lze ji použít i pro přípravu oblíbeného „zlatého mléka“. – nápoje z rostlinného mléka, kurkumy, pepře a medu , který má hřejivý účinek a podporuje zdraví během chladného období.
Bobule goji – síla antioxidantů
Bobule goji , známé také jako červené diamanty, jsou ovoce plné vitamínů, minerálů a antioxidantů. Jsou obzvláště bohaté na vitamin C, který hraje klíčovou roli při fungování imunitního systému.Vitamin C podporuje tvorbu bílých krvinek, které jsou zodpovědné za boj proti infekcím, a také pomáhá regenerovat tkáně a chránit před oxidačním stresem.
Bobule goji lze konzumovat na mnoho způsobů – jsou ideálním doplňkem ovesných vloček, jogurtu, smoothies a dokonce i salátů.Jejich sladkokyselá chuť se výborně kombinuje s mnoha jídly a pravidelná konzumace těchto bobulí vám pomůže udržet si silný imunitní systém po celý rok.
Spirulina – bílkovinná síla z vody
Spirulina je modrozelená řasa, která si získala popularitu jako jedna z nejhodnotnějších superpotravin na světě. Je bohatá na bílkoviny, vitamíny skupiny B, železo a antioxidanty, které podporují imunitní funkce a celkové zdraví organismu.
Konzumace spiruliny ve formě prášku nebo tablet je vynikajícím způsobem, jak doplnit stravu o důležité živiny, zejména pro ty, kteří hledají rostlinné zdroje bílkovin.Spirulina podporuje tvorbu protilátek, které pomáhají tělu bránit se proti infekcím, a má také čistící účinek, který pomáhá detoxikovat organismus.
Mandle – křupavá dávka vitaminu E
Mandle jsou chutné a zdravé občerstvení, které je bohatým zdrojem vitamínu E – jednoho z nejdůležitějších antioxidantů pro podporu imunitních funkcí.Vitamin E chrání buňky před poškozením, posiluje buněčné membrány a pomáhá tělu bojovat proti infekcím.
Konzumace hrst mandlí denně může nejen posílit vaši imunitu, ale také dodat tělu zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu.Mandle se výborně hodí do ovesných vloček, jogurtu a jako drobenka do salátů nebo dezertů.
Kysané zelí – probiotická síla přírody
Kysané zelí je nedílnou součástí tradiční polské kuchyně, ale její zdravotní hodnota je oceňována po celém světě. Kysané zelí je přirozeným zdrojem probiotik – „dobrých“ bakterií, které podporují zdraví střev a posilují tak imunitní systém.Zdraví střev je pro imunitu klíčové, neboť se v nich nachází přibližně 70 % buněk imunitního systému.
Pravidelná konzumace nakládaných okurek, jako je kysané zelí nebo nakládané okurky, pomáhá vyrovnávat střevní mikroflóru, což se projevuje v lepší ochraně před infekcemi.Kysané zelí můžete jíst syrové jako přílohu k večeři, v salátu nebo ji přidat do polévek či hlavních jídel.
