Zimní a jarní česnek se vykopávají v různou dobu.Určovat zralost plodiny pouze na základě časových ukazatelů dachniků se však nedoporučuje.
Existují přesnější znaky označující zralost zeleniny.Jak ozimý, tak jarní česnek mají své vlastní.
Česnek je zralý
Lidově řečeno, existuje několik způsobů, jak určit zralost úrody česneku.
Za prvé, jarní česnek nemá šípky a veškerou pozornost je třeba věnovat listům – ty v době zralosti žloutnou.
Za druhé, nejoblíbenější možností je vykopat několik hlaviček na vzorek.
Za třetí, zralý česnek má listy, které jsou shrnuté nebo leží na zemi.
Za čtvrté, česnek by měl mít v době vykopávání zralý kořenový krček.
Za páté, hlavičky jsou pevné a šupiny jsou pevné a husté.Měly by se snadno oddělovat od stroužků.
Jak česnek vykopat
Chcete-li česnek dobře skladovat, měli byste 1-1,5 týdne předem přestat zalévat.
Úrodu vykopejte za pěkného počasí ráno nebo večer vidlemi, abyste ji nepoškodili.
Pokud se hlavičky rozpadly na plátky, takový česnek by se neměl skladovat.
Úroda se suší 7-10 dní, poté se odřízne stonek a ponechá se maximálně 10 cm.
