Rozčiluje vás někdy, že musíte čekat 20 minut, než se brambory uvaří? Naštěstí existuje jeden zázračný způsob, jak brambory výrazně urychlit.
Brambory v mikrovlnné troubě uvaříte za pouhých 7 minut
Oloupejte brambory, nakrájejte je na kousky a vložte je do plastového sáčku (pevného, uzavíratelného) spolu se solí a oblíbeným kořením.Zalijte je několika lžícemi vody.Poté sáček na několika místech propíchněte vidličkou, aby mohla unikat pára.Tento balíček vložte do mikrovlnné trouby, kterou zapněte na plný výkon.Brambory vařte 7-8 minut.
Vyjměte brambory ze škrabky na brambory
Pomoci může také hrnec na vaření.Oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky široké asi 0,5 cm.V tlakovém hrnci rozpusťte dva plátky másla, přidejte brambory, sůl, pepř a důkladně promíchejte, aby se brambory obalily máslem.Hrnec uzavřete a postavte na střední teplotu.Až uslyšíte prskání, snižte teplotu na minimum a nechte vařit dalších 5 minut.Nakonec hrnec vypněte z ohně a nechte ho zavřený, dokud se neuvolní bezpečnostní pojistka.
Malé kousky a horká voda
Čím menší brambory nakrájíte, tím rychleji se uvaří.Zároveň zapomeňte na vhození brambor do studené vody a jejich následné ohřátí na sporáku, které dobu vaření značně prodlouží.Vodu vařte v rychlovarné konvici.
Brambory si připravte předem
Pokud víte, že budete například druhý den spěchat na oběd, připravte si brambory předem.Buď je prostě uvařte den předem a v den D je ohřejte v mikrovlnné troubě, protože jednou se nic nestane.Nebo je alespoň oloupejte, nakrájejte, namočte do studené vody a dejte přes noc do lednice.Druhý den jen slijte starou vodu, zalijte čerstvou horkou vodou z konvice a uvařte.Příprava předem ušetří alespoň 10 minut.
