Příprava křupavého lilku je velmi snadná..
Nejprve se musí zelenina nakrájet na plátky.A pak je třeba každý výsledný kousek ponořit do syrového vejce, obalit ve strouhance a poslat na pánev..
A je tu jedno malé tajemství, díky kterému bude pokrm obzvláště chutný.
Mluvíme o přidání sýra a kurkumy do krekrů.
O recept na zajímavý pokrm se podělila Yulia Arkhipova, odbornice v kulinářské oblasti online publikace Belnovosti, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie.
Jak vařit křupavé lilky
Vezměte jeden lilek a nakrájejte ho na plátky.
Tloušťka každého kroužku by měla být asi 5 milimetrů.
Výsledné kousky vložte do hluboké nádoby, osolte je a naplňte vodou.
Kousky lilku by měly sedět v osolené tekutině asi 20 minut.Tento postup je nutný k odstranění hořkosti.
Zatímco se kruhy máčí, připravte si syrová vejce a krekry.
Do jedné nádoby rozbijte dvě vejce a do druhé nasypte 100 gramů strouhanky, 50 gramů strouhaného sýra a 1 lžičku kurkumy.
Všechny připravené kousky lilku namočíme do syrového vejce a obalíme ve strouhance.V této podobě je třeba kroužky smažit na pánvi dozlatova.
Výsledkem je křupavý pokrm, který se vyznačuje přítomností světlé a velmi příjemné chuti.
