Umyjete před vařením všechna jídla důkladně? Pak je tento článek pro vás..
Odborníci důrazně doporučují nemýt některé potraviny.
Výrobky, které nelze prát
Nejprve kuře.Podle studie provedené americkými vědci z University of North Carolina zvyšuje mytí kuřete před vařením riziko střevní infekce.
Bakterie na povrchu syrového kuřete totiž při mytí končí na kuchyňském náčiní, čistém nádobí a rukou.
Kuře lze dezinfikovat pouze tepelnou úpravou.Takže místo mytí je lepší první vývar scedit.
Ze stejného důvodu se nedoporučuje před vařením mýt vepřové a jiné druhy masa.
Před vařením také vejce nemyjte.Mytí narušuje celistvost skořápky a bakterie mohou proniknout dovnitř vajíčka.
