Ne všechny nejchutnější věci se připravují v restauracích nebo městských kuchyních.Vesnické recepty jsou zvláštní a výrazné.
Tady po vás nepožadují, abyste vařili výhradně s čistým extra panenským olivovým olejem, neexistuje žádný jiný obsedantní glamour..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie, nám prozradila, jak zadělat těsto na koláče ve venkovském stylu.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Máslo by mělo být měkké a mléko zahřáté.
2.Do teplého mléka přidejte balíček droždí a cukru a nechte směs 15-20 minut.
3.Mouku prosejeme, smícháme s rozpuštěným máslem a směs ručně prohněteme.
4.Poté do mouky přidejte mléko s droždím a cukrem a vypracujte těsto – nemělo by být tuhé.
5.Až budete připraveni, vložte jej na 30 minut do chladničky, poté můžete tvořit koláče.Dobrou chuť!
