Připravte si doma originální jídlo z brambor, cibule, sýra a pár dalších jednoduchých surovin a budete ohromeni.
Unikátní pokrm, při kterém si na maso ani nevzpomenete.
Fantastický recept na jemné zeleninové karbanátky z youtube kanálu Hausgemachte Rezepte.
Potřebujeme:
3 brambory.
1 červenou cibuli.
1 mrkev.
5 stroužků česneku.
100 g sýra.
svazek jarní cibulky.
1 vejce.
sůl.
3 PL hladké mouky.
slunečnicový olej na smažení.
Postup:
Brambory oloupeme a namočíme do vody.Nakrájíme na větší kostičky.
Vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou..
Hrnec s bramborami přendáme na sporák a vaříme 15 minut..
Oloupanou cibuli překrojíme na polovinu a nakrájíme na plátky.
Uvařené brambory přendáme do misky a na pánvi zahřejeme olej.
Na pánvi osmahneme cibuli a promačkáme brambory.
Oloupanou mrkev nakrájíme pomocí škrabky..
Mrkev přidáme do pánve a zamícháme.
Přidáme prolisovaný česnek, promícháme a chvíli osmahneme..
Osmaženou zeleninu přidáme do misky s bramborovou kaší.
Přidáme nastrouhaný sýr a nakrájenou cibulku..
Nakonec do směsi přidáme vejce, osolíme a vše spolu dobře smícháme..
Potom přidáme mouku a promícháme.
Ruce si namažeme olejem a vytvarujeme karbanátky..
Na pánvi rozpálíme slunečnicový olej a vložíme karbanátky.
Smažíme dozlatova z obou stran.
Můžeme servírovat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video návod naleznete ZDE.
