Ukázalo se, že těstoviny se skvěle hodí k citronu.
Jemná kyselost a hořkost činí pokrm mnohem chutnější..
Toto tvrzení nejspíš překvapí nejednoho labužníka.
Jakmile ale kdokoli z nich vyzkouší těstoviny s citrusovou vůní, je okamžitě vyvozen závěr o zajímavých chuťových kvalitách nestandardní kulinářské kombinace.
Jak ale správně uvařit citronové těstoviny? Na tuto otázku odpověděla Julia Arkhipova, odbornice v kulinářské oblasti online publikace Belnovosti, kuchařka a pekařka čtvrté třídy.
Recept na těstoviny s citronovou kůrou
Uvařte 250 gramů těstovin.
Zatímco vařený produkt chladne, připravte si ostatní ingredience.Nejprve si vezměte struhadlo a pomocí jedné jeho strany odstraňte kůru z kyselého citrusového ovoce.
Dále nakrájíme pár stroužků česneku na plátky.
Poté vezměte pánev, nalijte na ni trochu olivového oleje a položte na hořák, který je zapnutý.
Když se viskózní tekutina zahřeje, nasypte do mísy kousky česneku.
Ihned poté, co plátky pikantní zeleniny zprůhlední, vložte těstoviny do pánve a přidejte dříve připravenou citronovou kůru.
Obsah misky důkladně promíchejte a výslednou hmotu smažte po dobu 3 minut.
Hotové těstoviny přidáme trochu citronové šťávy a posypeme strouhaným sýrem.
Výsledkem je neuvěřitelně chutný pokrm, který jistě oceníte.
