Sezóna melounů se chýlí ke konci, takže je čas vychutnat si svou oblíbenou chuť šťavnatého ovoce..
Pokud jste se těchto melounů dosyta nasytili a už jste vyzkoušeli nejrůznější smoothie, zelené, saláty a další pokrmy obsahující meloun, zkuste jiné nestandardní řešení – steak z melounu..
O tom, jak překvapit hosty a členy rodiny, hovořila odbornice z publikace sítě BelNovosti, kuchařka Julia Arkhipova.
Kromě melounu budete potřebovat med, olivový olej, balzamikový ocet, sůl a pepř.
Prvním krokem je rozkrojení melounu – zkuste z dužiny vykrájet rovnoměrné obdélníky, jejichž tloušťka je přibližně 3 cm.
Dalším krokem je příprava marinády, na kterou je potřeba smíchat med, olej, ocet a koření.
Když je vše připraveno, vložte meloun do výsledné omáčky na 20 minut.
Po uplynutí této doby rozehřejte grilovací pánev a položte na ni steaky z melounu.Smažte na středním plameni z každé strany, dokud neuvidíte zlaté pruhy na dužině červeného melounu.
