Sklidili jste obrovskou úrodu cuket a nevíte, co s nimi vařit?.
Existuje několik velmi zajímavých receptů.Jednou z nich je francouzská omeleta..
Pokud smícháte nastrouhanou cuketu se syrovými vejci a moukou, získáte neuvěřitelně chutnou a uspokojivou snídani.
O recept na elegantní cuketové jídlo se podělila Yulia Arkhipova, odbornice v publikaci sítě Belnovosti v oboru vaření, kuchařka a pekařka čtvrté třídy.
Jak vařit francouzskou omeletu s cuketou
Vezměte jednu malou cuketu.Pokud je jeho slupka příliš tvrdá, předem ji odřízněte.
Ovoce rozemelte pomocí struhadla a výslednou hmotu vložte do misky.
Do stejné nádoby rozklepneme dvě vejce, podle chuti osolíme, opepříme a přidáme trochu mouky (stačí jedna polévková lžíce).
Směs důkladně promícháme, nalijeme na rozehřátou pánev, ve které se předtím rozpustil kousek rostlinného oleje, a nádobu uzavřeme pokličkou.
Po 5 minutách sejmeme poklici, omeletu otočíme a smažíme stejně dlouho.
Výsledkem bude hutná a zlatohnědá „placka“, jejíž chuť si jistě oblíbíte.
