Vafle uvařené v elektrické vaflovači mohou být vynikajícím doplňkem snídaně, oběda nebo večeře..
Pravda, někdy si hospodyňky ke svému nelibosti všimnou, že vafle nedopadly úplně tak, jak by si přály..
O důvodech a způsobech řešení tohoto problému hovořila odbornice z online publikace BelNovosti, kuchařka Yulia Arkhipova.
Proč nejsou vafle křupavé, tvrdé a lepkavé
Při přípravě vaflového těsta se nenechte příliš unést hnětením: pokud je hmota příliš hustá, vafle budou tuhé a těžké.
Ovlivňuje konečný výsledek a recept: nejprve si přečtěte seznam požadovaných surovin.Pokud obsahuje vejce a máslo, budou vafle více smažené a křupavé, na rozdíl od těch, které byly připraveny bez použití těchto produktů.
Pokud má těsto málo tuku, je pravděpodobné, že se výpek přilepí na povrch vaflovače.
Pokud si všimnete, že se první „várka“ obtížně odstraňuje, přidejte do těsta máslo nebo rostlinný olej.Nedoporučuje se s ním ale mazat povrch elektrického vaflovače – výsledného nánosu bude těžké se zbavit.
Poslední věc: pokud jste již vafle udělali, nenechávejte je na talíři.Hotové pečivo skladujte na mřížce, aby se nerozmočilo a už nebylo křupavé.
