V létě chutná všechna zelenina a ovoce nejlépe, a to platí i pro mrkev..
V zimních měsících však máme často přístup pouze k zelenině vypěstované ve sklenících nebo dovezené, která již nemá tu pravou chuť.
Avšak toto je skvělý způsob, jak uchovat mrkev čerstvou na dlouhé měsíce , a to bez sklepa nebo zahrádky, což činí tuto metodu ideální i pro obyvatele bytových domů.
Postupujte podle těchto doporučení z portálu smakosze.
Tento jednoduchý trik vám umožní vychutnávat si lahodnou chuť mrkve téměř až do jara.
Každý z nás se setkal s problémem rychlé zkázy zeleniny, zejména té ze supermarketu, která vydrží čerstvá jen krátkou dobu.
Jak dlouho byste měli skladovat mrkev?
Základem je zelenina z dobrého a důvěryhodného zdroje – máte tak alespoň částečnou jistotu, že sortiment je čerstvý a nejkvalitnější.
Samozřejmě, nejlépe chutnají plody z vlastní zahrádky , pokud máte tu možnost.
Každopádně, ať už máte mrkev od farmáře nebo z vlastní zahrady, při jejím skladování postupujte následovně..
Postavte si malý sklad..
Pro projekt budete potřebovat velkou plastovou nádobu a trochu půdy.
Způsob, jak skladovat mrkev na dlouhou dobu
Na dno nádoby nasypte trochu zeminy a položte na ni mrkev.
Je důležité, aby se mrkev navzájem nedotýkala.
Zasypte ji zeminou a postup opakujte, dokud se nádoba nenaplní.
Tuto nádobu je nejlépe umístit do sklepa , ale bude fungovat jakékoli jiné místo, které je suché, tmavé a relativně vlhké.
Zeleninu před skladováním nemyjte vodou!.
V opačném případě se může velmi rychle pokazit.
Vyplatí se také odříznout konce.
Mrkev z chladničky
Chcete-li, aby vám mrkev v chladničce vydržela déle , postupujte následovně.
Mrkev uchovávejte v perforovaném plastovém sáčku nebo potravinové fólii..
Je třeba ji nejprve očistit od zbytků zeminy, ale nemyt ji vodou..
Důležité je odstranit nať, aby se zabránilo ztrátě vlhkosti a mrkev nevyschla.
Potom se mrkev vloží do sáčku, který umožňuje cirkulaci vzduchu a zabraňuje kondenzaci.
V chladničce se takto uskladněná mrkev může udržet čerstvá až několik týdnů..
Hodně štěstí!
