Léto je ideální čas pro využití sezónní zeleniny a ovoce.Právě teď mají ty nejcennější vitamíny a minerály a čerstvé je seženete téměř na každém rohu.Navíc právě v sezóně jsou nejlevnější a pocházejí z našich domácích plodin a nedováží se ze zahraničí.To zaručuje, že nakupujeme ty nejčerstvější a nejzdravější plodiny.Občas se mi stane, že když jdu nakupovat na místní trh, množství zeleniny a ovoce způsobí, že nevím, co si vybrat a sečteno a podtrženo, přijdu domů naložený až po uši.Některé jím syrové, třeba okurky nebo rajčata, něco dám do sklenic a z okurek dělám zavařeniny na zimu a další dobroty dělám k večeři.Pokud si koupím mladé cukety a papriky, většinou se hned pustím do přípravy cuketového leča.
Často se však stává, že toho nakoupím víc, než sním, a protože nechci, aby zelenina uvadla a přišla nazmar, připravím si lahodný proteinový koktejl.
Proteinový koktejl plný zeleniny
Tento koktejl chutná trochu jako studená polévka, ale připravuje se mnohem rychleji a lze jej použít jako náhradu snídaně.Plný vitamínů a bílkovin zcela uspokojí potřebu tělu po surovinách a dodá energii na dlouhou dobu.Můžete si ho připravit z vašich oblíbených surovin nebo čehokoli, co máte v lednici.Náš recept je jen inspirací k přípravě vlastního proteinového koktejlu. Jediné, co v něm určitě nesmí chybět, je tvaroh.Vše spojí dohromady a dodá koktejlu hustotu a výraz a také poskytne správné množství bílkovin v jídle.Tvaroh můžete zvolit nízkotučný, polotučný nebo tučný.Mastné bude nejvhodnější, aby koktejl získal sametovou konzistenci.
Recept na ranní proteinový koktejl
Pokud se vám tedy po ránu nechce chlebíčky nebo míchaná vajíčka, připravte si mixér, tvaroh a podívejte se, jakou zeleninu máte v lednici.V našem návrhu potřebujete:
Okurky oloupeme a nakrájíme na menší kousky.Rajčata spaříme, zbavíme slupky, odstraníme tvrdou stopku a nakrájíme na čtvrtky.Do mixéru dejte okurky, nakrájená rajčata, petržel, sůl a pepř a rozmixujte na husté, sametové pyré.Nyní přidejte rozdrcený tvaroh a pokračujte v míchání, dokud nezískáte hustý koktejl.Pokud je konzistence příliš hustá, můžete přidat pár lžic studené vody, podmáslí nebo kefíru.Nakonec koktejl dochuťte solí a pepřem.Podávejte ihned po přípravě, abyste nepřišli o ty nejcennější vitamíny.
S čím si můžete udělat proteinový koktejl?
Výše uvedený recept je jen jedním z návrhů na přípravu koktejlu.Kromě výše uvedených ingrediencí můžete v závislosti na vašich preferencích přidat:
Sladký proteinový koktejl
Pokud nemáte rádi zeleninové koktejly, můžete je nahradit sladkým ovocem a přísadami.Základem zůstává tvaroh a místo zeleniny přidejte do hrnku mixéru sezónní ovoce a živiny.Doporučujeme vybírat z:
Provedení je stejné jako výše.Vybrané ovoce a přísady vhoďte do mixéru, podle potřeby přidejte vodu nebo kefír, rozmixujte a do hladké hmoty přidejte tvaroh.Dochuťte medem, citronovou šťávou nebo jiným sladidlem, i když samotné ovoce je tak sladké, že to možná není potřeba.
Sklenka takového koktejlu vypitá ráno vás zasytí na dlouhou dobu a díky přítomnosti bílkovin a spousty zeleniny či ovoce dodá velkou dávku vitamínů a minerálů.
Zpráva: Pokud chcete odstranit propagovaný text, klikněte sem pravým tlačítkem myši 
