Připravte si doma šťavnaté a chuťově okouzlující karbanátky z kuřecího masa dle našeho unikátního receptu.
Výhodou tohoto pokrmu je, že jej můžete připravit buď na pánvi nebo v troubě, aniž byste byli zkráceni o výjimečný požitek z nezapomenutelné chuti.
Vynikající recept na kuřecí karbanátky z youtube kanálu Алена Митрофанова.
Potřebujeme:
800 g vykostěných kuřecích stehen.
700 g kuřecích prsou.
2 velké cibule.
1 velkou sladkou papriku.
1 kg brambor.
sůl.
mletý pepř.
mletou papriku.
sušený česnek.
2 PL krupice.
3 rajčata.
svazek petrželky.
100 g sýra.
Postup:
Na začátku nakrájíme kuřecí maso na plátky.Oloupanou cibuli nakrájíme na velké kostičky.
Papriku očistíme, odstraníme jadérka a nakrájíme.
Kuřecí maso a zeleninu omeleme v mlýnku na maso.
Brambory oloupeme a omyjeme.
Nakrájíme na čtvrtiny a na hrubo nastrouháme do samostatné misky.
Z brambor vymačkáme přebytečnou tekutinu a přidáme do misky s pomletým masem.
Přidáme sůl a pepř.
Potom přidáme česnek a mletou papriku..
Všechno spolu promícháme rukou. Přidáme krupici a lžící zamícháme..
Na pánvi zahřejeme trochu rostlinného oleje.
Do pánve pomocí lžíce vložíme směs a vytvarujeme karbanátky.
Na střední teplotě smažíme dozlatova..
Pak otočíme karbanátky , položíme na ni plátek rajčata, posypeme sýrem a petrželkou.
Pánev překryjeme poklicí a vaříme na mírném ohni cca 10 minut..
Karbanátky můžeme upéct i v troubě..
V tom případě naskládáme karbanátky na plech a vložíme do trouby předehřáté na 180°C..
Pečeme 20 minut..
Po uplynutí doby vyjmeme plech z trouby a na karbanátky poklademe plátek papriky, sýr a petrželku.
Plech vložíme zpět do trouby a pečeme dalších 10 minut při teplotě 180°C..
Můžeme servírovat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video návod:.
