Vedro nepustí a asi si musíme zvyknout, že takhle bude vypadat každé další léto v Polsku.Je potřeba změnit i stravovací návyky, protože současná strava při tak vysokých teplotách neplní svůj účel.Od samého rána potřebujeme chládek, osvěžení a energii.Většinou je to káva, která nás ráno probudí, ale každý další horký doušek nás vůbec neosvěží, ba naopak.
Perfektním řešením, jak se nevzdávat kávy, ale cítit se po ránu v pohodě, je ledová káva.V poslední době je velmi populární espresso tonic, tedy ledová káva s tonikem.Jeho kyselá chuť však nesedla každému.Káva Frappuccino je stále velmi oblíbená, ale náš nejnovější objev překonává oba předchozí návrhy.Je to oranžová káva.
Oranžová káva nebo pomerančové espresso
K jeho přípravě vám postačí dvojité espresso, pomerančový džus a kostky ledu.Vyplatí se vybrat sladké, šťavnaté pomeranče a odšťavnit si je sami.To dále zvýrazní aroma a chuť kávy.
Kombinace kávy a pomerančového džusu se může na první pohled zdát zvláštní, ale dohromady tvoří dokonalé duo na letní ranní probuzení.Pomerančový džus dodává kávě jemnou sladkost a navíc ji obohacuje o vitamín C.Pomerančový džus je také sladký, takže tato káva nevyžaduje přidaný cukr a i když běžnou kávu sladíte, nemusíte.
Jak připravit oranžové espresso?
Samotná příprava je velmi jednoduchá a rychlá, takže ji zvládne každý a kombinace je velmi podobná tonickému espressu.Nemusíte za něj utratit majlant v kavárně, abyste si každé ráno vychutnali jeho vůni.Připravte se tedy:
Začněte tím, že si uvaříte svou oblíbenou kávu.Důležité je, aby byla silná a aromatická.Nechte vychladnout.
Do vysokých sklenic dejte kostky ledu, zalijte do 1/2 pomerančovým džusem a nakonec pomalu přilévejte espresso.Dělejte to jemně, aby se vrstvy nepromíchaly a ve sklenici vznikla černo-oranžová kompozice.
Množství kávy a džusu můžete upravit podle svých chuťových preferencí.Pokud je na vás káva stále příliš hořká, můžete ji osladit medem nebo přidat plátky čerstvého pomeranče.
Další varianty ledové kávy
Pokud se vám tento recept líbí, nic vám nebrání experimentovat s jinými příchutěmi.Kromě pomerančového džusu můžete kombinovat espresso kávu např.se šťávou:
Každý džus chutná jinak a každý dodá vaší kávě jiné aroma.Zbytek přípravy zůstane stejný a díky takovým nápadům přivítáte den každý den jinou chutí kávy.
Zpráva: Pokud chcete odstranit propagovaný text, klikněte sem pravým tlačítkem myši 
Viz také: Vaječná káva – recept na vietnamskou vajcovou kávu
Jaký druh kávy si mám vybrat?
Ve většině obchodů najdeme dva základní druhy kávy: Arabica a Robusta.Kterou si vybrat? Vše záleží na vašich chuťových preferencích arabika je jemnější a má trochu sladší chuť , s tóny čokolády nebo ovoce. Robusta má silnější, praženou chuť, ale je také více hořká.Nutno také podotknout, že díky snadnějšímu pěstování jsou boby Robusty levnější než Arabica.Čistá Robusta může být chuťově příliš silná a ne každému chutná.Proto se často používá jako příměs do Arabiky.Tato směs je skvělým řešením, protože přidáním Robusty je nápoj silnější.
Při nákupu kávy se také vyplatí věnovat pozornost stupni pražení – od světlé po tmavou.Čím je káva tmavší, tím je její chuť a vůně hlubší.Nejčastěji se volí středně pražené kávy.
Při nákupu kávy se také vyplatí věnovat pozornost úrovni mletí.Na tom závisí chuť a intenzita.Mletá zrna, která jsou příliš jemná, budou mít za následek těžkou a výraznou chuť kávy.Na druhou stranu příliš hrubě namletá zrna vám neumožní pocítit plnou chuť kávy.Nápoj bude slabý a aromatický.
Důležitým faktorem při vaření je i jemnost mletí kávy a konkrétně to, z čeho ji vaříme.Například:.
