Říká se, že toto ovoce může kvůli své konzistenci nahradit maso.To je důvod, proč stále více lidí přechází na tuto složku.Chuť však připomíná sladké želé.To je jistě zvláštní kombinace, která dokáže potěšit.Určitě se ale najdou lidé, kteří to snědí jen jednou.
Tajemné ovoce z tropů
Jackfruit se pěstuje v tropickém klimatu, Indie se může pochlubit největší sklizní a odtud pochází.V současnosti roste také v jihoasijských zemích a také v Brazílii a na Havaji.Říká se, že je největší ovoce na světě , váží v průměru 10 kg, ale najdete i exempláře, které dosahují i 35-45 kg.Průměr je 25 centimetrů.Uvnitř najdeme semena, až 100 až 600.Můžete jím nakrmit celou svou rodinu i sousedy.Kůže má trny, na které je třeba dávat pozor.Pozornost upoutá také na jeho mimořádný nízký obsah kalorií.Je svěží, sladký, s příchutí banánu, manga nebo ananasu.Ty z konzervy však jednoznačně připomínají maso – především strukturou dužiny, ale i lehce znatelnou chutí kuřete.
Co můžete udělat s jackfruitem?
Dá se říci, že vše, co vyrábíme, je z masa.Níže naleznete několik návrhů:
Zpráva: Pokud chcete odstranit propagovaný text, klikněte sem pravým tlačítkem myši 
Viz také: Toto neobvyklé ovoce 2 v 1 je nabité vitamíny.Každý rok dělám z tohoto kříže ty nejlepší konzervy
Jak jinak se to dá zpracovat?
Za pozornost stojí také semena, která jsou naprosto jedlá a jsou dobrým zdrojem bílkovin a zdravých tuků.Stačí je opražit na suché pánvi a jíst samotné, jako svačinu, nebo je použít jako přísadu do salátů a posypat jimi pokrm jako piniovými oříšky.A z dužiny lze také připravit šťávu nebo sirup – jako zálivku do sladkých jídel a dezertů – džemy, želé a hranolky. Jackfruity se suší a marinují ve sklenicích.Vyvážené produkty jsou umístěny v konzervách, ale spíše ve slaném nálevu nebo ve vzduchotěsných obalech s kořením.
Makronutrienty a mikroživiny jackfruitu
Makronutrienty ve 100 g syrového jackfruitu:.
Mikronutrienty ve 100 g jackfruitu:.
