Ti, kteří používají stroj k přípravě kávy, se musí řídit přiloženými pokyny, aby získali chutný a aromatický nápoj..
Pokud ale dáváte přednost kávě připravené v turka (cezve), pak expertka publikace sítě BelNovosti, kuchařka Yulia Arkhipova, radí pečlivě sledovat čas a teplotu – na těchto parametrech do značné míry závisí konečný výsledek.
Jak dlouho vařit tureckou kávu
Chcete-li připravit kávu v džezvě, vložte do ní nejprve mletá zrna a cukr.Poté naplňte nádobu vodou tak, aby tekutina dosáhla nejužší části krku, a poté ji pošlete do sporáku a zapněte nízký oheň.
Při přípravě turecké kávy se v tureckých receptech tradičně používá poměr 1 gram čerstvě mletého prášku na 10 mililitrů vody.
Podle chuti se přidává cukr.
Když na povrchu uvidíte pěnu, ihned sundejte turka z plotny a počkejte 1-2 minuty, než káva vychladne.
Po uplynutí stanovené doby postavte džezvu zpět na sporák a celý cyklus dvakrát zopakujte.
