Zkušení zahradníci radí nespěchat se sklizní mrkve..
Kdy sklízet mrkev
Sklizeň můžete začít čekáním na suché a jasné počasí na konci září – kdy teplota „přes palubu“ klesne na +4.+6 stupňů.
Ale ani vy byste neměli otálet – pozdní odrůdy je třeba odstranit dříve, než začnou pravidelné mrazy – nejpozději do konce září, jinak vás mínusové teploty a dlouhotrvající deště připraví o značnou část úrody.
Jak připravit mrkev na skladování
Po vykopání kořenových plodin ořízněte vrcholy 1 cm od základny a nezapomeňte je důkladně osušit.
Po této fázi následuje třídění – ke skladování je povoleno poslat pouze ovoce, které je „plné zdraví“ a není poškozené.Zbytek recyklujte.
Jak skladovat mrkev
Nejlepším místem pro skladování mrkve je sklep, který má dobré větrání a teplotu kolem 0.+2 stupně.
Mrkev umístěte do krabic naplněných mírně vlhkým pískem (můžete použít vysokou rašelinu) nebo do sáčků – není třeba je zavazovat.
Někdo dává přednost namáčení kořenové zeleniny v kaši z vody a jílu, poté ji suší na slunci a dává do krabic.
