Pečete rádi domácí koláčky? Pak je tento článek pro vás..
Prozradíme vám recept na lahodné listové těsto z ingrediencí, které najdete v každé domácnosti.
Jak vyrobit listové těsto
Takto se peče listové těsto v Uzbekistánu.Budete potřebovat mouku, sůl, cukr a máslo.
Do mísy nasypeme 700 gramů prosáté mouky, přidáme lžičku cukru a lžičku soli, promícháme.
Zalijte půl litrem vroucí vody a vypracujte těsto.Hotové těsto by mělo stát 15 minut.
Těsto rozdělte na 8 stejných dílů.Jednu kouli těsta rozválíme na tenkou vrstvu, pomažeme máslem a vysypeme moukou.
Těsto přeložíme do obálky, každou vrstvu potřeme máslem a posypeme moukou.
Obrobek odložíme, vyválíme druhou kouli těsta, pomažeme máslem, vysypeme moukou, doprostřed vložíme připravenou obálku, pokryjeme těstem z obou stran, pomažeme máslem, vysypeme moukou, a tvoří čtverec.
Výsledkem budou čtyři tlusté koláče.Každou znovu rozválejte, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Chleba dejte na pánev s máslem a opékejte na mírném ohni zakryté z obou stran do zlatova.Horké placky namažte máslem.
