Sezóna bobulovin a ovoce je v plném proudu, takže se vyplatí ji využít ve prospěch všech..
Odbornice publikace sítě Belnovosti v oboru vaření, kuchařka, pekařka čtvrté kategorie, Julia Arkhipová, nabídla, že pro svou rodinu připraví neuvěřitelné a lahodné melounové bonbóny..
Ingredience
• šťáva z melounu – 1 sklenice;
• krystalový cukr – 1/2 šálku;
• kukuřičný škrob – 1/4 šálku;
• máslo – 1 lžička;
• moučkový cukr.
Způsob přípravy
Dužinu melounu nastrouháme.
To by mělo pustit hodně šťávy.
Nalijte ji do nádoby, smíchejte s cukrem a kukuřičným škrobem a citrónovou šťávou nebo kyselinou citronovou podle libosti.
Směs na mírném ohni za stálého míchání povařte, aby vznikla hustá krémová hmota, do které přidejte máslo.
Rozložte kus pergamenu na rovný povrch, namažte jej olejem nebo posypte škrobem.
Vzniklou hustou hmotu na něj položte a rovnoměrně urovnejte na požadovanou tloušťku.
Vrstvu zakryjte fólií a dejte na hodinu do lednice.
Poté ji posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na libovolné kousky a vložte do krabice.
