Jednou z oblíbených přípravků na zimu je lečo z papriky, do které se přidávají i rajčata nebo jiná zelenina..
Každá hospodyňka má svůj oblíbený recept.Pojďme tedy zjistit, zda lze tento předkrm připravit za pouhých 30 minut.
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak vařit.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Čistá rajčata nakrájíme na půlky nebo čtvrtky a propasírujeme mlýnkem na maso nebo nasekáme v mixéru a protřeme přes síto.Hotové pyré dejte do hrnce.
2.Přidejte sůl, cukr a rostlinný olej a přiveďte k varu.
3.Papriky očistíme od semínek a nakrájíme na plátky nebo dle libosti vložíme do kastrůlku.
4.Vařte přikryté 15 minut, přidejte ocet, provařte a po minutě lečo nalijte do vysterilizovaných sklenic.
Srolujte víčka a obraťte.Po vychladnutí sklenice odložte k uskladnění.
