Některé hospodyňky si někdy pletou boršč s „hodgepodge“ a zavádějí do něj úplně všechno..
Boršč takový přístup netoleruje..
V důsledku toho se chuť polévky znatelně sníží, poznamenává kuchařka Yulia Arkhipova, expertka v oboru vaření pro náš časopis.
Jaké ingredience je nejlepší do boršče nepřidávat?
Brambor
Tato skutečnost mnohé překvapí, protože ve většině případů je těžké si představit boršč bez brambor.Právě kvůli této přísadě však chuť polévky není tak bohatá a zářivá, jak očekáváme.
Celer
Mnoho lidí začalo dbát na správnou výživu, a tak začali celer aktivně kupovat.Jedná se však o extrémně specifický produkt se zvláštním odstínem chuti.
Na přípravu boršče se příliš nehodí a z celkového obrazu bude jasně „vyčnívat“.
Zázvor
Někteří lidé nevědí, jak používat zázvor při vaření, a tak ho začnou přidávat do všech známých jídel.Ale to může jen zkazit boršč, protože kořen zázvoru se pro tuto polévku zjevně nehodí.
