Existuje velké množství možností podávání pohanky, které ovlivňují vnímání samotného produktu..
Díky tomu se cereálie odhaluje z různých stran, překvapuje svou chutí..
Skvělou variantou by bylo například podávání pohanky se sezónní zeleninou, říká kuchařka Julia Arkhipova z našeho časopisu, kuchařka Julia Arkhipova.
Jak vařit cereálie se zeleninou?
Seznam požadovaných ingrediencí
– sklenici pohanky a dvakrát tolik vody na vaření;
– po jednom kusu cibule, mrkve, rajčat, řepy a sladké papriky.
– dvě lžíce oleje na smažení;
– hromada jakékoli zeleně;
– sůl s kořením.
Proces vaření
Pohanku musíte okamžitě poslat k vaření, poté, co ji vytřídíte a důkladně opláchnete.Poté vložíme produkt do pánve, nalijeme do vody, přidáme sůl a přivedeme, dokud nebude zcela vařené.
Mezitím si nakrájíme cibuli, papriku a rajče.Řepu a mrkev namelte na struhadle.Nalijte olej do pánve.Nejprve orestujte cibuli, po několika minutách přidejte mrkev a poté papriku.
Pošleme řepu a rajčata, promícháme, osolíme, přidáme koření a počkáme asi pět minut.Hotovou pohanku pošleme a znovu promícháme.
Přidejte nakrájenou zeleninu a podávejte.
