Palacinky bez mouky. Pro mnohé labužníky bude tato fráze znít zvláštně..
Ve skutečnosti se při přípravě palačinek docela dobře obejdete bez moučné složky..
S alternativní složkou se jídlo ukáže jako mnohem méně kalorické a velmi zdravé.
Toto jídlo může jíst i člověk, který drží přísnou dietu.
Ale jak vařit palačinky bez mouky? Yulia Arkhipova, odbornice v publikaci sítě Belnovosti v oboru vaření, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, hovořila o zajímavém způsobu, jak vytvořit známé jídlo.
Recept na palačinky bez mouky
Vezměte velkou mísu, rozbijte do ní 2 vejce, přidejte sklenici mléka a špetku soli.
Hmotu dobře promíchejte.Výsledkem je tekutina, kterou je potřeba něčím zahustit.
Dohodli jsme se, že nebudeme používat mouku.Co mám tedy použít jako zahušťovadlo?
Odpověď je jednoduchá: kukuřičný škrob.Abyste získali těsto dostatečné tloušťky, budou stačit tři polévkové lžíce tohoto produktu.
Dalším krokem je přidání malého množství krystalového cukru.Stačí třetina lžičky.
Z připraveného základu vyjde několik palačinek.
Pokrm bude neuvěřitelně jemný, zajímavá chuť a nízký obsah kalorií: gurmáni na hubnutí budou potěšeni.
