Nejznámější polévka slovanské kuchyně uchvátí mnohé svou chutí a vůní..
Je těžké najít něco působivějšího..
Klasickou techniku vaření lze ale vždy vylepšit, říká kuchařka Yulia Arkhipova, kuchařka našeho časopisu.
Jaké triky se vám budou hodit?
Rajčata a sladké papriky
Pokud mluvíme o vaření boršče v létě nebo na začátku podzimu, měli byste do směsi na smažení určitě přidat pár loupaných rajčat a jednu nakrájenou papriku.
Polévka tak vyjde ještě sytější a chutnější.
Tankování paliva
Pokud chcete, aby každý byl potěšen borščem, měli byste si udělat speciální dresink.K tomu je třeba vzít kousek sádla, oddělit slupky a rozmixovat na pyré.
Poté přidejte nasekaný česnek, kopr, petržel a zelenou cibulku.Upravte množství ingrediencí podle vlastního uvážení.
Nebude možné odolat takovému aromatickému boršči.
