Každá žena v domácnosti ví, že vaření řepy je dlouhý proces, který je doprovázen nepříjemným zápachem..
Ale praxe ukazuje, že kořenovou zeleninu uvaříte mnohem rychleji a dokonce za 15 minut..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie, nám prozradila, jak uvařit řepu rychle a bez zápachu.
I v pomalém hrnci se řepa vaří déle.Jedinou alternativou je upéct zeleninu v troubě, což je také pomalé.
Jak rychle vařit řepu
1.Na vaření volte středně velkou zeleninu – je chutnější, rychle se vaří a pokrmy z ní jsou barevnější.
2.Čistá zelenina by měla být vložena do vroucí vody a vařena na vysoké teplotě po dobu 2 minut po varu v otevřené pánvi.
3.Poté do vody přidejte chlebovou kůrku, která pomůže vyhnout se nepříjemnému zápachu.
4. 15 minut po vložení řepy do vody sundejte pánev z plotny a vodu slijte a zeleninu zalijte ledovou vodou.
5.Nechte řepu 15 minut a můžete začít čistit.
Je důležité vařit středně velké ovoce.Pak během této doby určitě dosáhnou připravenosti a zachovají si všechny své prospěšné vlastnosti.
