Není těžké připravit velkolepý nápoj ze zrn prémiové kvality nebo na základě elitních značek kávy..
Ale podávat slušnou, levnou kávu je obtížný úkol..
I v takové situaci však můžete naservírovat nápoj vynikající kvality, říká kulinářská expertka našeho časopisu, kuchařka Yulia Arkhipova.
Jaká tajemství s tím pomohou?
Zákaz vroucí vody
Příliš horká voda téměř úplně zbaví hotový nápoj aroma.Pokud připravujete kávu v turka, nepřivádějte ji k varu.
Pokud vaříte přímo v šálku, pak vodu ochlaďte o pět stupňů.
Sůl
Ne každý ví, že špetka hrubé mořské soli zlepší chuť i té nejlevnější kávy.
Třtinový nebo kokosový cukr
Lze použít i běžný cukr, ale efekt bude mnohem nižší.Ale třtinové a kokosové varianty budou ideální volbou.
Pepř
Málokdo ví, že i špetka mletého pepře udělá kávu aromatičtější, chutnější a sytější.Můžete přidat i malé množství zázvoru.
