Načechranou rýži můžete uvařit, aniž byste ji před vařením několikrát promyli.
Informuje o tom zenový kanál „Kitchen Technologist“ s odkazem na recept od kulinářského historika V.V.Pokhlebkina.
Jak uvařit nadýchanou rýži bez oplachování
Za prvé, je důležité přísně dodržovat proporce.Na 200 ml rýže potřebujete 300 ml vody.
Za druhé, musíte vařit rýži zakrytou.Mělo by dobře zapadnout do pánve.
Za třetí, doba vaření.Vařte na vysokém ohni 3 minuty, na středním 7 a na mírném ohni 2 minuty.
Po 12 minutách sundejte pánev z plotny a nechte dalších 12 minut odležet.
Hotovou rýži osolíme a jemně promícháme vařečkou.
