Smaženou rybu lze bezpochyby nazvat jedním z nejchutnějších druhů pochoutek..
Proto mnoho lidí připravuje produkt poměrně často..
Existuje však jedna významná nuance, která rozruší každou hospodyňku: ani přítomnost výkonné kapuce nemůže chránit před výskytem specifického zápachu.
S pomocí pár triků se však tento problém dá vyřešit, je si jistá kuchařka Yulia Arkhipova, odbornice v oboru vaření pro náš časopis.
Jaká jsou tato tajemství?
Extra porce zeleniny
Podstata této metody je jednoduchá: určité produkty převezmou „nápor“ a ochrání kuchyni před nepříjemnými pachy.
Je třeba oloupat malé brambory, mrkev a cibuli.Zeleninu nakrájejte na plátky a před smažením ryb je vložte do pánve.
Marináda
Mnoho kuchařů ví o tomto tajemství: pokud budete produkt před smažením uchovávat ve speciální marinádě, můžete zapomenout na vůni.Zpravidla se bavíme o mléce, vodě s citronovou šťávou nebo pivu.
Rybu držte v této marinádě čtvrt hodiny.
