Dlouho se věřilo, že ideální způsob, jak připravit čerstvé bylinky na zimu, je zmrazit je.Toto je dobrá volba, pokud máte v mrazáku hodně volného místa.
Ale zkušené hospodyňky už bylinky nesuší a dokonce ani nezmrazují..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak připravit aromatické koření na zimu.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Čisté zelené je třeba nasekat nožem nebo nasekat mixérem.
2.Česnek propasírujeme lisem a poté ingredience smícháme dohromady.
3.Plech vyložte pečicím papírem a vložte do něj připravenou směs.
4.Troubu vložíme do předehřáté trouby na 150 stupňů Celsia a počkáme, až se ze zelí odpaří vlhkost.
5.Po vychladnutí směs přendejte do mísy, osolte a rozmixujte mixérem.
Když je směs hotová, přendejte ji do sklenice s těsně přiléhajícím víčkem.
