Každá hospodyňka ví, že dobrou marinádou bude hotový kebab jen lepší..
Avšak v moderní kuchyni existuje takové množství možností marinády, že je to závratné..
Expertka našeho magazínu v oblasti vaření, kuchařka Yulia Arkhipova, radí zvolit klasické a osvědčené možnosti.
O jakých možnostech marinády mluvíme?
Pivo s kompotem
Na první pohled se může zdát, že tato marináda vypadá příliš neobvykle, ale to je mylná představa.To je ideální pro jakýkoli druh masa.
Pivo (tmavé) se doporučuje kombinovat s kompotem na bázi sušeného ovoce.Přidáme také kmín a sůl.
‚Suchá‘ marináda
Tento typ marinování je úspěšný v mnoha ohledech, protože umožňuje dosáhnout dobrých výsledků.Doporučuje se kombinovat vybrané koření a suché bylinky a pak směsí potřít každý kousek masa.
Brusinka
Tato marináda nenechá nikoho lhostejným, protože maso je neuvěřitelné.Pomocí mixéru rozmixujte brusinky na kaši, přidejte sůl, pepř a trochu rozmarýnu.
