Lilek lze snadno považovat za jednu z nejchutnějších potravin, takže nikdy neztratí svou popularitu a význam..
Nicméně ne každá hospodyňka dokáže předložit pokrm slušné kvality..
Kulinářská expertka našeho časopisu, kuchařka Julia Arkhipova, vám proto radí, abyste si poslechli hlavní triky.
co jsou zač?
Vysoce kvalitní pečivo
Hlavní „stížností“ na lilky je to, že příliš aktivně absorbují olej.Výsledkem je, že místo zdravého a lehkého jídla dostáváme tučné a těžké jídlo.
Abyste se s problémem vyrovnali, stačí použít kvalitní krmení.
K tomu se doporučuje smíchat bramborový škrob s běžnou moukou ve stejném množství.
Vyplatí se používat obalování v dostatečném množství.
Vyhněte se hlubokému smažení
Tento způsob vaření je vhodný pro mnoho potravin, ale lilky jsou výjimkou.Díky hlubokému smažení je zelenina měkká a bez chuti.
Gril
Ale tento způsob vaření lilku je ideální: jsou chutné a vysoce kvalitní.Grilování také pomáhá zachovat texturu zeleniny.
