Ještě není čas uzavřít zimní sezónu domácího vaření.Dokud je z čeho vařit a ve spíži je místo na zavařovací sklenice, můžete pokračovat..
Tady se dozvíte, jaké lahodné věci se dají vyrobit z lilku, kromě jazyka tchyně, který je pro každého docela nudný..
Odbornice našeho časopisu Julia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak připravit chutný salát na zimu.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Čisté lilky nakrájejte spolu se slupkou na kolečka o tloušťce 1 cm, posypte solí a nechte 30 minut působit.Poté opláchněte studenou vodou.
2.Rajčata oloupeme a papriky zbavíme semínek.
3.Připravená rajčata spolu s česnekem a pepřem rozmixujeme na kaši v mixéru.Přidejte do něj sůl, cukr, olej a ocet a přendejte do něj lilky.
4.Vše přiveďte k varu, vařte 30 minut na mírném ohni.
Vše nalijeme do vysterilizovaných sklenic, srolujeme a po vychladnutí odložíme k uskladnění.
