Zatímco ženy v domácnosti mají stále volný čas, který není třeba trávit kontrolou domácí budovy, mají čas srolovat pár sklenic s lilkovým občerstvením..
Obvykle jsou papriky nebo rajčata samotné pokryty rajčatovou omáčkou, ale lilky v této verzi nejsou o nic horší..
Jak vařit, nám prozradila odbornice našeho časopisu Julia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Čisté lilky je potřeba oloupat a dužinu nakrájet na kostičky, poté osolit a nechat 15-20 minut.
2.Cibuli a rajčata nakrájíme nadrobno.
3.Smažte lilky dozlatova a položte na papírovou utěrku.
4.Ve stejné pánvi smažte cibuli na mírném ohni po dobu 10 minut.
Když zprůhlední a změkne, přidejte rajčata a opékejte dalších 10 minut.
5.Hotová omáčka by měla vychladnout.Přidejte koření a rozdrťte česnek pomocí mixéru.
6.Do hotového pyré přidejte lilky, nechte pár minut vylouhovat a ozdobené bylinkami můžete podávat.Dobrou chuť!
