Brokolice vám může zkazit náladu pouhým pohledem na ni, pokud nevíte o zdravotních přínosech zeleniny a zajímavých způsobech její přípravy..
Znalí lidé na brokolici nevidí nic hrozného, sami ji s chutí jedí a dopřávají ostatním..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak chutně uvařit brokolici.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Smažte cibuli na středním ohni a másle, dokud nebude měkká a průhledná.
2.Brokolici rozdělte na růžičky, v případě potřeby nakrájejte, přidejte na pánev, poté nasekaný česnek, sůl a pepř.
3.Po 3-4 minutách přidáme mouku, promícháme a po 1 minutě přidáme mléko a smetanový sýr.
4.Když se sýr rozpustí, vypněte oheň a vařte těstoviny, ale ne až do úplného uvaření.Vodu slijte, těstoviny přendejte do pánve s omáčkou, přidejte 1/4 šálku vody a vařte na středním plameni, dokud se neuvaří.
Podle chuti přidáme nastrouhaný sýr, promícháme a až omáčka zhoustne, podáváme.Dobrou chuť!
