Krmení mrkví pro děti není tak snadný úkol, takže hospodyňky musí podvádět a přidávat zeleninu do řízků, salátů a jiných svačin..
Můžete upéct něco s mrkví, ale je lepší udělat šťávu, kterou budou děti rády pít..
Jak na to, nám prozradila odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie.
V tomto případě si zelenina zachová všechny své prospěšné vlastnosti a vitamíny.
Za připomenutí také stojí, že některé vitamíny se lépe vstřebávají, jsou-li konzumovány s tukem – to je přesně ten případ.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Nejlepší je odšťavnit mladou mrkev syté barvy.
2.Je třeba umýt a odstranit horní část se zbytky vršků a poté nakrájet na tyčinky.
3.Dále zapněte odšťavňovač a získejte šťávu.Přidejte k tomu smetanu a získáte zdravý a chutný produkt.
Pokud nemáte odšťavňovač, můžete mrkev nastrouhat na jemném struhadle a poté vymačkejte dužinu pomocí gázy.
Co se týče cukru, ten šťávu neudělá zdravější, ale na chuti to rozhodně nezkazí.Dobrou chuť!
