Pokud chcete své rodinné příslušníky a hosty překvapit kvalitou svých řízků, pak klasická sada komponentů nestačí..
Ano, jídlo dopadne docela dobře, ale na takové dobrotě není nic zvláštního ani působivého..
Proto stojí za to zvážit možnost zavedení speciálních přísad, říká kuchařka Yulia Arkhipova, odbornice našeho časopisu na problematiku vaření.
Co můžete do řízků přidat, abyste zlepšili jejich kvalitu?
Lžíce cukru
Nebojte se, že se kotlety stanou „dezertem“: takového efektu byste se neměli bát.Díky lžičce (lžíci) cukru na kilogram masa budou řízky chutné a křupavé.
Strouhanka
Pokud máte rádi nadýchané a šťavnaté řízky, pak místo chleba můžete přidat strouhanku.Mnozí souhlasí s tím, že tuto možnost lze bezpečně považovat za úspěšnější.
Rajčata
Pokud sníte o řízcích s neuvěřitelnou úrovní šťavnatosti, pak se s tímto úkolem nejlépe vyrovná obyčejné rajče.
Nejlepší je vzít středně velkou zeleninu a před přidáním do mletého masa nezapomeňte odstranit kůži.
Granulovaný česnek
Takové kotlety mohou způsobit hlad i dobře živeného člověka: vůně pokrmu bude působivá.Tím bude pamlsek také chutnější.
