Zdá se, co by mohlo být jednodušší než vařit míchaná vajíčka?.
Mnoho lidí to však dělá špatně.
Povídáme si o nejčastějších chybách při smažení vajec.
Chyby při smažení vajec
První chybou je odeslání vajec na pánev přímo z lednice.
Vejce by měla mít pokojovou teplotu.V opačném případě se může ukázat, že bílek je smažený, ale žloutek zůstává studený.
Druhou chybou je rozbíjení vajec přímo do pánve.Musíte to rozbít do misky.Vždy existuje riziko, že dostanete prošlé vejce.
Vejce také v žádném případě nesmažte na rozehřáté pánvi.
