Polévka je nedílnou součástí zdravé lidské stravy, zvláště na podzim, kdy tělo vyžaduje více horké tekuté stravy..
Jediný problém je: příprava polévek zpravidla zabere hodně času: musíte trávit čas smažením a vařením vývaru..
Kuchařka Yulia Arkhipova, expertka na publikaci sítě BelNovosti, se však podělila o jednoduchý recept na zeleninovou polévku, která nevyžaduje předběžné zpracování ingrediencí.
Stačí nakrájet ingredience a umístit je do pánve v určitém pořadí, protože doba vaření pro každý produkt je jiná.
Nejprve se tedy zásobte potřebnými ingrediencemi: cuketou, brokolicí, mrkví, paprikou, celerem a petrželkou.
Mrkev a cuketu nakrájíme na kolečka, celer na půlměsíčky, papriku na střední kostičky a brokolici rozdělíme na růžičky.
Nejprve přidejte cuketu a mrkev do pánve naplněné vodou.Vařte je do poloviny.Po 10 minutách přidáme celer a pepř a po dalších 7 minutách přidáme brokolici.
Zeleninu dochutíme solí a pepřem.Po 5 minutách stáhněte polévku z ohně.
Lahodné zeleninové jídlo je připraveno – podávejte ho na stůl, jako ozdobu použijte listy petržele.
