Toto těstíčko je vynikající, extrémně rychlé a tak lahodné, že ho klidně můžete dát i na řízky.Vynikající chuť!
Top recept na cuketu
Těstíco se připravuje rychle a jednoduše.Stačí smíchat všechny ingredience a obalit v něm nakrájenou cuketu.
Do těstíčka můžete přidat různé kořeniny, bylinky nebo sýr , čímž vytvoříte různé chuťové kombinace.
Na rozdíl od trojobalu lépe přilne na cuketu, díky čemuž zůstane během smažení jednotné.
Kefír a česnek v hlavní roli
Kombinace kefíru a česneku v těstíčku je tou nejlepší volbou pro ochucení cukety.
Kombinace kyselosti kefíru a výrazné chuti česneku vytváří komplexní a zajímavou chuť.
Kefír dodává těstíčku vlhkost a kyselina mléčná podporuje jeho kynutí a nadýchanost.
Obě tyto přísady jsou bohaté na živin y, které jsou prospěšné pro zdraví, navíc antibakteriální účinky česneku pomáhají prodloužit trvanlivost jídla.
Na těstíčko s kefírem a česnekem potřebujeme:
1 cuketa (nebo květák, houby…).
2 vejce.
100 ml kefíru.
3-4 lžíce hladké mouky.
1 stroužek česneku.
Sůl a pepř.
Postup:
Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky (neloupeme).
Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a dobře promícháme.
Necháme chvíli odležet.
Vejce rozšleháme se solí, pepřem a kefírem.
Přidáme také 2 kopcovité lžíce mouky..
Vymícháme jednotné těstíčko,.
Cuketové paličky obalíme nejprve důkladně v mouce, hned v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Těstíčko krásně drží, nestéká, netrhá se a neopadává.
Přejeme vám dobrou chuť! :-).
Video návod:
